Екипът за разследване на инциденти с безопасността на храните в Shanghai Green Jie обяви в петък констатации, свързани с оплаквания на някои жители относно проблемни ястия със скариди и бъркани яйца, сервирани на техните деца в училище от Shanghai Green Jie Industrial Development Co на 15 септември.
Разследванията разкриха незаконни дейности на Green Jie и нейния персонал, което доведе до предложеното отнемане на лиценза за хранителна дейност и бизнес лиценза на компанията. Операторът на компанията, с фамилно име Джан, заедно с осем други лица е арестуван.
Освен това Bright Food (Group) Co Ltd, държавно предприятие, пое осигуряването на училищна храна за 484 училища в града от 23 септември, според разследващия екип.
Проучването установи, че на 15 септември в основно училище в центъра на квартал Jing’an, готвач и мениджър, и двамата от Green Jie, сготвиха скариди, без да ги измият, и откриха два червея в процеса. Мениджърът докладва това на Джан, който нарежда унищожаването на всички скариди, раздадени на 211 училища този ден, и скрива инцидента с червея.
По отношение на онлайн докладите за „зловонни скариди“, разследванията установиха неправилно боравене в седем училищни кухни, управлявани от Green Jie, където служителите не измиха замразените скариди преди готвене. Преди инцидента мениджърите на две други училища съобщиха за лоша миризма от скаридите в същия ден. През годините мениджърите на Green Jie съобщават за множество проблеми с качеството и безопасността на храните, които компанията не е докладвала на регулаторните органи, както се изисква, каза екипът.
Разследванията също така разкриха манипулации на търгове, като Green Jie спечели незаконно 86 договора за училищно хранене.
Заради организираното прикриване, фалшифициране и унищожаване на доказателства, градският надзорен орган планира да отнеме лиценза на компанията за хранителна дейност. Законните представители и ключовият персонал са изправени пред глоби и петгодишна забрана от хранително-вкусовата промишленост.
Заради тръжни манипулации ще бъде отнет и лицензът за дейност на компанията. Джан и осем други бяха арестувани за тайно споразумение при наддаване на 28 октомври. Провеждат се допълнителни разследвания на други незаконни дейности на Green Jie и свързани с него лица.
Образователните и пазарните власти в Шанхай обещаха да засилят управлението на веригата за доставки, да приветстват публичния надзор и да засилят надзора на училищното хранене.
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта